Saam Steak Tartar de ternera
Pinchito moruno de atún
Tarantelito de atún
Tosta de atún de almadraba
Crujiente de atún ahumado y crema payoyo
Atún de almadraba en tomate y huevo
Wok de atún de almadraba
Ajo blanco de coco y sardina ahumada
Mini hamburguesa de retinto con cebolla caramelizada
Mariscada tapeo
Ensaladilla de gamba
Surtido de atún tapeo (Tartar,tataki,sashimi y taquitos picantes)
Parrillada de atún tapeo (barriga,tarantelo y solomillo)
Salmorejo de Mango
Puerro confitado con salsa de anchoa
Ravioli de carrillada
Albóndigas de atún
Zamburiñas ajiverde
Tapa Pavia de Merluza con salsa kinchi
Surtido de crudo (tartar, tataki, sashimi y atún picante)
Sashimi de lomo
Tartar toro ahumado
Individual